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2008年07月10日

7月10日は

080710_1419~0001.jpg納豆の日ですよ。みなさん食べましたか。

少なくとも6月14日のロイフォ(ロイヤルホスト)の日よりは納得感がありますね。
posted by 細井聡司 at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月04日

ラーメンブロマイド04:一風堂

一風堂

博多 一風堂(高田馬場店)

住所:東京都新宿区西早稲田2-15-7
TEL:03-5272-0039
営業時間:AM11:00〜AM4:00(日・祝はAM11:00〜AM2:00)
定休日:なし

博多ラーメンの有名店。濃すぎず薄すぎずの絶妙なバランスのトンコツスープに、博多ラーメンならではの細ストレート麺が良く合います。独特の香油ダレが足される「赤丸」というメニューがお勧め。香油ダレ香ばしいコクと程よい辛みがたまりません。
自由に入れられるトッピングの柔軟性も評価に値します。ニンニク、高菜、紅ショウガに加えて、ピリ辛に味付けされたもやしがめちゃくちゃ旨い!ラーメンに入れるもよし、ご飯に乗せて食べるもよし、むろんそのままでもいくらでも食べられる抜群の味付け。これがいくらでも食べ放題とは、それだけでもうこの店に行く価値があります。
店舗による味の差があまりないので、どこでも安心して食べられるというものいいですね。
posted by 細井聡司 at 22:52| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月30日

馬っ

080630_1843~0001.jpg今日は暑かった。
暑いときはビールと馬刺!旨いっ。
posted by 細井聡司 at 18:49| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月23日

マジックスパイス

CA390010001.JPGスープカレーの草分け的存在。いわゆるカレーだと思って食べると違和感があるかもしれませんが、スパイシーでかなり癖になる味です。辛さに段階があるのですが、辛みと共にコクというか旨味の奥深さも変わってくるので、辛いの苦手な人もぜひワンランク上の辛さにチャレンジして欲しいと思います。

ちなみに、気付けば4日連続でカレー食ってるなぁオレ。前に1週間食べ続けられる食べ物の話したけど、カレーは余裕ですな。
posted by 細井聡司 at 23:04| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月20日

ラーメンブロマイド03:麺屋武蔵 鷹虎

麺屋武蔵 鷹虎

麺屋武蔵 鷹虎

住所:東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル1F
TEL:03-5273-0634
営業時間:AM11:30〜PM9:30
定休日:なし

ラーメン激戦区高田馬場において比較的新しいお店。お気に入りで結構行くのですが、しょっちゅう味とシステムが変わってて、日々研究を繰り返している感じ。当初は豚骨と鶏ガラのスープの割合を変えられるという斬新なシステムでしたが、複雑でよくわからないということで、現在はこってり(豚骨)、あっさり(鶏ガラ)とはっきり分かれています(ただし注文時、店員さんに好みの割合を言えばブレンドしてくれます)。
開店当初は魚系の味が濃くてかなり好みでしたが、現在はかなりオーソドックスな味に落ち着いている気がします。
こってり、あっさり、両方食べてみましたが、こってりは少し大味で、あっさりはやや物足りない(写真はこってり)。1:3くらいでブレンドするのがいいと思います。
posted by 細井聡司 at 23:35| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月17日

ラーメンブロマ……

町田に美味しいラーメン屋があるときき、2時間かけてやってきましたよ。



080617_1946~0001.jpg
休みだったよ。
posted by 細井聡司 at 20:16| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月14日

6月14日はロイフォの日

ということで(今作った)、ロイヤルホストにやってきました。
CA390003002.JPG

ロイホは好きだけど、ドリンクバーが店舗によってあったりなかったりなのが難点。
posted by 細井聡司 at 23:51| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月12日

ラーメンブロマイド02:唐そば

唐そば

唐そば

住所:東京都渋谷区渋谷2-22-6幸和ビル1F
TEL:03-3486-0147
営業時間:AM11:00〜PM11:00
定休日:なし

あっさりした中にも味わい深い豚骨&鶏ガラのスープはシンプルながら毎日食べても飽きない完成された味。チャーシューも上品な味付けで旨い。麺は細いストレート麺。繊細なスープの味にマッチしています。1つだけ不満な点はもやしがせっかくのスープを水っぽくさせてしまうこと。なのでもやし抜きで注文することをお勧めします。
最近はつけ麺もメニューに加わり、これもかなりクセになる味。柚子胡椒の風味とたくあんという意外な具材のアクセント絶妙。
posted by 細井聡司 at 22:43| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月06日

ラーメンブロマイド01:天下一品

天下一品

天下一品(江古田店)

住所:東京都練馬区豊玉上1-20-1
TEL:03-3557-2631
営業時間:AM11:00〜AM3:00
定休日:水曜日

いわずとしれたこってりラーメンで有名な天下一品。本店は京都ですが、全国にチェーン展開しています。店によって味に大きなムラがあることも特徴で、東京では水道橋店、江古田店あたりが美味しいと有名。
明太子ご飯と一緒に頼んで、麺をひとしきり食べた後、残ったスープにご飯(とお好みでお酢)を投入し「天下一品雑炊」として頂くのが最近のマイブーム。
posted by 細井聡司 at 01:08| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月01日

スッポン食べた

080530_2040~0001.jpgと書こうと思いついた時にはすでに9割方食べ終わった後で、焼酎とポン酢くらいしかその痕跡は残ってません。

10年ぶりくらいに食べたけど、旨いねぇ。コラーゲンでお肌もつるつる。でもやっぱり血酒には抵抗があるけど。
posted by 細井聡司 at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月27日

hosplug-2008-05-28T03-10-24-1.jpg今日はなんだか肉にむしゃぶりつきたい気分なので、以前より気になっていた早稲田のステーキ屋まで2kmの道のりを歩いていく。

最近は霜降りの高級肉より、安い赤身肉にハマっている私。ロース250gをどーんと注文。
ダイエット中だった気もするけど、そんなこと知るかっ。

ソースがいまいちだったので塩胡椒で頂きました。まいうー。
posted by 細井聡司 at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月14日

飽きない食ランキング

美味しいもの、好きなものランキングは数あれど、「1週間食べ続けられるもの」と考えるとなかなか奥が深い。
ぼくの場合いろいろ考えたけど、寿司、ギョーザ、カレー、唐揚げなんかが有力候補かと。

ちなみに「どん兵衛」も考えたけど、実際に3日間昼夜食べて飽きた経験があるので今回のテーマとしては落選。

みなさんはいかが。
posted by 細井聡司 at 23:16| Comment(5) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月10日

マックラップなるものを

080511_0545~0001.jpg食べてみた。
手で持つ厚紙の中に、さらに本体を包んでいる紙があって、これ絶対一緒に食べてしまうんですけど( ̄○ ̄;)
posted by 細井聡司 at 23:52| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月23日

辛口三昧

CA390004.JPG中国批判書いたとこで恐縮ですが、中華料理大好きなんです。
最近どうも調子が出ないので辛いもの食べようということで四川料理の店へ。マーボー豆腐を始め辛い料理をいくつか頼む。いや〜、見事に全部同じ色ですわ。

食い過ぎと辛さでお腹がおかしなことに(-o-;)
posted by 細井聡司 at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月29日

絶品チーズバーガー

080329_1845~0001.jpg前から気になってたロッテリアのチーズバーガーを食べてみた。
おぉ、さすが360円もするだけあって旨い。正直この値段ならモスバーガー買えるやんとも思うけど、方向性は全然違う。
ソースが醍醐味であるモスに対しロッテはあくまで素材そのもので勝負。パンも肉もチーズもしっかりと存在感があって、味付けも最低限に留めその旨味を活かしてます。

これまでいまいちパッとしなかったロッテリアがかなり気合い入れて勝負に出ているようで、その大掛かりな宣伝に恥じないクオリティになってると思います。

ただ、高級感とお手頃感がどっちつかずでやや中途半端な気がする。量もやや少ないと思うので、もっと値段高くして量を増やしてもよかったのかな。
早い安いが売りのファーストフード店であるロッテリアとしては、突然の高級ハンバーガー路線は難しく、ギリギリの価格設定なんだろうけど、そこがどっちつかずな印象を与えている。
posted by 細井聡司 at 21:27| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月16日

京都に生まれてきてよかった

080316_1306~0001.jpg天下一品のある京都に。

昨日のライブで言ってた通り、Ay@さんに天下一品本店のラーメンをご馳走。もちろん今回のギャラです。
ちゃんとチャーシューをトッピングしてあげたよ。

こっちはタダでネギ多めにできるからいいなぁ。
posted by 細井聡司 at 13:36| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月06日

CA390010.JPGBlasterhead氏をお迎えし、聴き変を録る予定でお鍋も用意してたのですが、体調不良とのことで収録延期。明日は大丈夫かなぁ。
posted by 細井聡司 at 19:37| Comment(1) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月02日

プッチン成功!

3本目でプッチン成功。ちゅぅぅぅとハンパやなぁ〜〜〜(^^;

posted by 細井聡司 at 05:36| Comment(1) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

運試しの正体とは

CA390003.JPG4本あるプッチンの棒のうち3本はフェイクで、一発で当てられるかっていう運試し。
結果は如何に。
posted by 細井聡司 at 05:07| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

真夜中の巨大プッチンプリン

CA390002.JPGでかっ
そして運試し付き。長らく売れ残っていたけど、そりゃ受験シーズンにこんなとこで運使いたないっちゅうねん。

しゃーないからおっちゃんが救済したろ。
posted by 細井聡司 at 04:56| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする